Utilizzo:
- Trasparenza verso i consumatori
Servizi:
- Onboarding di prodotto
- Progetto TrackIT Blockchain - Agenzia ICE per il Made in Italy
Dati condivisi:
- 6+ Prodotti registrati;
- 1+ Lotti censiti;
Fiordelisi è leader nel mercato europeo per la produzione di vegetali essiccati al sole, primo indiscusso per la produzione di pomodori secchi e semi dried.
Un'azienda con che affonda le sue radici in Puglia, in quel Tavoliere che ha tutte le caratteristiche per coltivare ed essiccare un prodotto meraviglioso come il pomodoro.
La storia di Fiordelisi inizia nel 1954 quando tutto ha inizio con il capostipite Antonio Fioderlisi. Nel 1978 l'azienda inizia ad ingrandirsi e a sperimentare nuove tecniche per l'essiccazione dei prodotti.
La svolta arriva nel 1995, quando dopo lunghe e attente ricerche volte a garantire la migliore qualità della materia prima, nel pieno rispetto della natura e della genuinità, vide la luce la prima produzione di pomodori semi dried.
Oggi, oltre ai pomodori, Fiordelisi produce una vasta gamma di vegetali come melanzane, zucchine, carciofi, peperoni e peperoncini, sia essiccati che grigliati. Prodotti semilavorati o finiti, come i peperoncini tondi ripieni di tonno o formaggio di capra, gustose creme e paté, ed ancora olive e saporiti mix di vegetali essiccati al sole.
TrackIT Blockchain - il progetto dell'Agenzia ICE a tutela del Made in Italy
I pomodori secchi di Fiordelisi sono uno dei prodotti supportati dal progetto "TrackIT Blockchain" promosso dall'Agenzia ICE. Il progetto mira a supportare le piccole e medie imprese italiane nell'adozione della tecnologia blockchain per tracciare, in completa sicurezza e trasparenza, la propria filiera di prodotti Made in Italy sui mercati internazionali.
Un'azienda, quella di Fiordelisi, che da tempo lavora per garantire prodotti di qualità, innovazione sul prodotto e una filiera trasparente.
Con l'adozione della piattaforma Trusty, oggi Fiordelisi è in grado di dimostrare anche a livello tecnologico la sua trasparenza.
Infatti, con una semplice scansione sui qr-code apposti sulla confezione, ogni cliente potrà accedere alle informazioni di filiera registrate in blockchain.
Una scelta che fa diventare Fiordelisi un'esempio di trasparenza per un'intero comparto.
